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Il concerto di Morrissey e la “meat free zone”
“Meat is murder” (la carne è un omicidio), canta dall’ormai lontano 1985 Morrissey. Da allora il testo scritto dall’ex leader degli Smiths è diventato una sorta di inno, di manifesto, per vegetariani...
View ArticleSe il pollo si prende l’antibiotico (e non ha la polmonite)
Nei giorni scorsi le principali associazioni di produttori di carne hanno lanciato una massiccia campagna mediatica per evidenziare quella che considerano l’assoluta sostenibilità di un’alimentazione...
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Quei menù fissi nemici dei vegani
La settimana scorsa sono andata alla presentazione di un documentario, organizzato da una nota casa di produzione italiana in uno dei ristoranti più alla moda di Milano, lanciato da uno chef famoso....
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Sarà vegan? Ecco la app che aiuta a fare la spesa
I vegetariani di lungo corso lo sanno già che dietro a sigle come E441 o E120 si nascondono insidiosi additivi di origine animale (ne avevamo già parlato qui). Ma leggere (e soprattutto decifrare) le...
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Nella patria dei vegetariani pentiti: dollari vs food
Toglietemi tutto ma non il mio hamburger. Negli Stati Uniti essere vegetariani sembra essere davvero difficile, più che in altri Paesi del mondo. E a confermarlo non è solo il luogo comune (ma neppure...
View ArticleChipotle e il maiale: se non è etico, non lo vogliamo
Niente più maiale nei tacos e nei burritos di un terzo dei ristoranti Chipotle, una delle principali catene di fast food degli Stati Uniti. Perlomeno fino a quando non sarà possibile reperire sul...
View ArticleUn anno vissuto veggamente
Veggoanchio compie un anno e anche se oggi è stata una lunga giornata in cui l’Italia e la nostra redazione sono state concentrate sulla prima votazione per il nuovo presidente della Repubblica, non...
View ArticleVeronesi: «Io, vegetariano convinto. Per me stesso, per gli animali e per il...
di Giacomo Fasola e Valentina Ravizza È uno dei vegetariani italiani più noti e, grazie alla sua autorevolezza di oncologo e al lavoro di divulgazione della sua Fondazione, ha avvicinato molti italiani...
View ArticlePasqua senza carne, una «mission possible»
Una Pasqua senza carne? E’ una missione possibile. Lo dicono da sempre animalisti, vegani e vegetariani. E oggi lo dicono anche gli chef. Angela Frenda lo racconta bene nel pezzo uscito oggi sul...
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“Straziami ma di tofu saziami”: può funzionare la coppia veg-carnivora?
Alice adora i panini con il salame, gli aperitivi a base di spritz e le scarpe di pelle. Tre cose che nell’universo di Francesco non esistono: lui è vegano. Eppure, tra mille difficoltà e rinunce (di...
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Jeremy Corbyn, il verde: il laburista animalista e vegetariano (che ama...
Un “socialista vegetariano” (“un barbuto ribelle che odia l’America, la Nato e l’austerity”, come dicono i suoi detrattori) è il nuovo leader del Labour Party britannico. Il 66enne Jeremy Corbyn –...
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Edamame, tofu, miso (e molto altro): quando il Giappone è veg
Provate a dire a un giapponese che siete “beijitarian” e aspettatevi un cortese sorriso smarrito. Perché anche se è il termine più semplice (derivato dall’inglese) con cui definirvi vegetariani in...
View ArticleVeterinario cacciatore e anti-caccia carnivori: coerenza ne abbiamo?
Ha ucciso un leone in Africa e poi, assecondando il macabro rituale, si è messo in posa con la preda per una foto ricordo che ora ha fatto il giro del web e che lo ha reso suo malgrado protagonista...
View ArticleVegetariani in aumento in Italia: secondo l’Eurispes sono l’8%
L’Italia è un Paese per vegetariani. Pare proprio di sì. Non solo almeno il 70% dei piatti tradizionali dello Stivale (piaccia o meno) è naturalmente veg, ma - Secondo il Rapporto Italia 2016...
View ArticleGli agnelli, la Pasqua e Vissani che non sa cos’è un vegano
“Gli agnelli non soffrono”. “I vegani non sono tutti uguali, ci sono anche i vegani carnivori”. “Ci sono vegani furbetti perché mangiano latte e uova”. Parole e musica di Gianfranco Vissani, chef...
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